Bienvenue sur ce blog qui vous plonge dans mon immersion à Madagascar. Plus que que du tourisme, plus qu'une expatriation, ce blog est une réelle expérience de vie sur la Grande Île qui vise à faire partager mes aventures, déboires, opinions et points de vue aux curieux, futurs touristes et expats ainsi que potentiels investisseurs.

samedi 30 juin 2012

Antananarivo - Le petit Verdot

Nous avons mangé au petit Verdot, restaurant qui se trouve non loin de l'hôtel Niaouly. Le concept?Une ballot de vin accompagné d'un bon plat. Les midis ils sont à la fois fréquentés par des touristes (car ils sont présents dans les guides) mais aussi par les locaux (autant vazahas que malgaches).

Les prix:

Plats du jour: 9000 Ar
Formule du midi (Plat du jour + Dessert du jour + ballot de vin): 13.000 Ar
Steak frites + dessert du jour: 11.000 Ar
Sinon les divers plats de viande vont de 12.000 à 26.000 Ar, les poissons de 12.000 à 32.000 Ar. Mais ils proposent aussi des plats gasys (ro mazava) à 13.000 Ar et du fromage à 13.000 Ar l'assiette. Enfin, les desserts proposés sont des glaces et des gâteaux de 5000 (pour le dessert du jour) à 9500 Ar (pour le moelleux au chocolat ou la coupe de glace). Ils exposent une grande diversité de vins (français, sud-africains, chiliens...) qui servent aussi de décoration. Le restaurant s'étale sur trois étages mais il est bondé les midis.

Pour ma part, je me suis laissée tenter par la brique sur steak de zébu sauce au poivre (j'avais le choix aussi avec sauce camembert ou porto). Verdict: plat copieux et très bon! On a eu l'honneur en plus de se faire servir par Beyoncé et Rihanna (sourire)...

Non plus sérieusement, les serveuses sont très jolies et donc en fait, ce restaurant fait plaisir au ventre mais aussi aux yeux (et je ne parle pas que des plats). Alors adresse à conseiller!!



jeudi 28 juin 2012

Antananarivo - Le Jardin du Raphia

Hier soir je suis sortie au Jardin du Raphia pour dîner à Ambatonankanga. C'est un restaurant qui spécialisé dans la gastronomie indo-pakistanaise. Ils proposent donc des pain indiens, plats épicés végétaiens, à base de mouton, crevette ou poulet et enfin divers plats acompagnés de riz basmati. Les plats peuvent être très épicé donc si vous ne supportez pas, vous n'avez qu'à le préciser.

Si vous n'êtes pas très épice, la carte comporte des plats occidentaux tout aussi bon: pizza, pâtes, filet de zébu, plat gasy.... Pour ma part, j'ai opté pour un plat végétarien, des pommes de terre accompagnées de champignons sauce tomate et massala pour 10.000 Ar environ et un garlic nane à 4000 Ar. En dessert, j'ai pris une crêpe chocolat banane. Verdict: Excellent! Copieux! En plus de  cela, les midis, ils font une formule: plat + dessert à 9500 Ar, donc cela vaut le coup!

La soirée est animée par un petit groupe ( un guitariste, un pianiste et deux chanteurs). Les vendredis, il y a karaoke! Ici à Madagascar, le karaoke est encore en vogue et le restaurant propose donc à ses clients de pousser la chansonnette. Bon c'est un karaoke assez rustique, le répertoire est franco-malgache mais ils n'interprètent pas toutes les chansons (quand le pianiste ne maîtrise pas la chanson ben tant pis il la joue pas), les paroles sont écrites à la main donc c'est assez artisanal mais l'ambiance est sympathique, on ne se prend pas la tête! D'habitude les soirs de karaoke c'est toujours plein mais soirée foot oblige, on était en comité restreint. Mais peu importe! Pas besoin d'être en surnombre pour s'amuser. De plus, durant la soirée il y a eu un petit accident technique qui a mis HS la sono de la guitare (bon ok un verre de vin a été renversé...) mais le piano a assuré le reste de la soirée!! Ouf!!

samedi 23 juin 2012

Antananarivo - Restaurant Nerone

Nous rentrons d'une sortie au restaurant Nerone à Ambatonakanga. Un mot: ARNARQUE!!! C'est un restaurant qui se veut chic et cher mais attention le rapport qualité/prix n'est pas au rendez-vous. Nous avons pris:

Linguine al pesto à 14.000 Ar: rien d'exceptionnel
Cannelloni a la ricota: 15.000 Ar: DU VOL!!! Le plat comporte trois maigres et fines cannellonis plongées dans une sauce tomate qui essaie de masquer la pauvreté du plat.

Bon le reste des plats sont plus cher (les pâtes vont de 13.000 à 16.000 Ar quand même!).
 Bilan des courses: les cannellonis ont été englouties en 3 bouchées et du coup nous avons partagé les pâtes...Piqués au vif, un rien nous agaçait, comme le fait qu'il manquait du fromage râpé (en bon restaurant italien, cela va de soit de manger des pâtes et de saupoudrer le tout de fromage!), ou encore  le manque de réactivité du personnel. En nous plaignant au chef de rang des cannellonis, il nous a sorti une excuse bidon: "c'est la ricotta qui coûte cher c'est pour cela qu'il n'y a pas beaucoup dans le plat...."

"Voulez-vous un dessert?" nous a-t-on demandé en fin de repas. "Non merci!" (NDLR: on le prendra ailleurs!).

Veni, Vidi...Pagato!

mercredi 20 juin 2012

Antananarivo - Shalimar

Alors je me souviens que, petite, on allait souvent acheter des sambos au Shalimar, restaurant indien à Tsaralalana. Comme j'en ai gardé un bon souvenir, et tel un pèlerinage, j'ai déjeuné là-bas avec mon père. Voici ce qu'on a pris:

En entrée:
Sambos à la viande: 500 Ar pièce
Sambos au poisson: 600 Ar pièce
Sambos au fromage: 600 Ar pièce

En plat:
Cuisse de poulet à l'Américaine accompagné de légumes sautés : 10.700 Ar
Magret de canard sauce béarnaise accompagné de frites: 14.000 Ar

Attention, les plats sont succulents mais épicés! (les palais sensibles me diront que c'est pimenté). Et si ce n'est pas assez pour vous, du piment malgache (réputé fort) est disponible ainsi qu'un autre piment (plus doux soi-disant!!!). Mais pas d'inquiétude à avoir, vous pouvez demander à ce qu'ils mettent moins de piment dans les plats. Je me souviens que mes parents me commandaient d'ailleurs des sambos non pimentés, donc c'est possible.

Mais sinon la carte est variée, des plats pakistanais et malagasy sont proposés mais aussi des pizzas, des salades et d'autres plats plus occidentaux.

Verdict: on a bien mangé et j'ai retrouvé mes souvenirs d'enfance!

mardi 19 juin 2012

Antananarivo - Restaurant le Glacier

Autre test du jour: le restaurant le Glacier. Le restaurant fait partie du groupe Le glacier qui comprend aussi un salon de thé, un bar, un casino et un cabaret.  Le groupe est fréquenté souvent par les expat's, vazahas en vacances ou gasys plus ou moins aisés.

Concernant le restaurant, nous sommes mitigés. Le cadre a l'air bien mais les prix ne sont pas donnés et parfois la quantité ou qualité n'est pas au rendez-vous. Voilà ce qu'on a pris:

- Une assiette de charcuterie à 14.700 Ar: appétissante, différentes variétés de charcuteries sont proposées plutôt bonnes mais le prix (pour une entrée c'est un peu cher) dissuade.
- Un demi-poulet laqué avec accompagnement légumes à 15.000 Ar: le poulet était bon mais les légumes cuit à l'eau tout simplement et parfois un peu trop croquant à mon gôut (ou devrais-je dire craquant).
- Un magret de canard avec gratin de pommes de terre à 17.000 Ar: très bon rien à dire
- Des spaguettis bolognaises à 8700 Ar: plat pas très consistant donc n'a pas rassasié.

Sachez que le service n'est pas inclus dans les prix affichés donc veuillez rajouter 5% à la note finale pour le service...C'est surprenant car c'est le premier restau que je fréquente qui procède ainsi à Madagascar. Bilan des courses: le restau est bien situé, profite de la clientèle vazaha (en vacances ou non) mais cela s'arrête là. Ils proposent certes des menus du jour (à 11.000 Ar) ou des plats du jour à 15.000 ou 12.000 Ar mais ce ,n'est pas le meilleur restaurant de la capitale (surtout pour le rapport qualité prix).

lundi 18 juin 2012

Bon plan - Air Madagascar

Alors nous sommes revenus un peu à Tana pour voir la famille mais aussi pour faire des emplettes. Nous avons choisi, pour des raisons pratiques et par souci de rapidité, de prendre Air Madagascar. En agence, nous avons donc souscris la formule "famille" pour avoir des billets à tarif réduit. Notre billet aller-retour Toliara - Tana nous est revenu à 589900 Ar par personne (soit 220 € par pers A/R). Les conditions? Être mariés (ou voyager en famille parent - enfant), être résidents à Madagascar, avoir encore des billets famille de disponible (un nombre limité de billet famille est ainsi ouvert à la vente) et les voyages avec ces tarifs se font dans la limite de 1 mois.

Alors il nous a juste suffi d'apporter notre livret de famille et une copie, un certificat de résidence pour l'époux malgache et une photocopie des cartes d'identité/passeports des personnes concernées. Enfin nous avons rempli un formulaire et voilà prêts à voyager!

mercredi 13 juin 2012

Toliara - Gelateria Italiana

Gourmande que je suis, je vais de temps en temps à la Gelateria Italiana pour déguster (ou dévorer c'est comme vous voulez) une glace. Artisanales, les coupes de glaces sont à 7000 Ar la coupe mais vous pouvez prendre deux ou trois boules en cornet ou en coupe. Les parfums sont variés (vanille, chocolat, tiramisu, praline, café....) et vous pouvez y associer chantilly ou encore sauce chocolat (mmmmmmhh...). En tout cas, on vous conseille la coupe Saint Honoré, coupe de glace chocolat-café-vanille avec biscuits, sauce chocolat et chantilly! Il est possible de changer des parfums et de rajouter de la sauce!! Outre les glaces, ce restaurant propose des gâteaux et on vous conseille le "zuppetta", gâteau au chocolat très délicieux.

En bon resto italien, la Gelateria fait aussi des pizzas, on a goûté mais ce ne sont pas nos préférés. Par contre, ils font de très bons paninis.

La Gelateria dispose du Wi-Fi aussi donc c'est un peu le repair des  connectés et/ou gourmands! Adresse que l'on vous conseille vivement!

mercredi 6 juin 2012

Location de voiture pour voyage - *RN 7

Pour aller à Ifaty, nous avons eu recours à la location d'une 309. Stéphane, notre chauffeur, nous a amené de Toliara à Ifaty pour 70.000 Ar. Nous étions donc cinq à bord, dont lui, et la route, bien que accidentée par endroit, s'est avérée sympathique en sa compagnie. Il parle en effet très bien français et connaît la région. Au retour, il est venu comme convenu nous chercher et pour deux, la course s'est élevée à 60.000 Ar.

Il effectue aussi des sorties vers:
- Isalo (avec circuit piscine et cascade naturelle)
- Ambalavao (la ville spécialiste du papier Antemoro)
- Fianarantsoa (Ranomafana)
- Ambositra (pour le marché d'art malagasy)
- Antsirabe
- Ambatolampy
- Antananarivo
- Et d'autres circuits vers Saint-Augustin, l'auberge de la Table à la sortie de la ville de Toliara.

Son téléphone: 032 04 804 14

Je vous le conseille vivement!!

dimanche 3 juin 2012

Ifaty - Le Nautilus

Nous avons passé deux jours à Ifaty avec des amis et leur groupe. Ifaty se trouve à une trentaine de kilomètres au Nord de Toliara. Nous avons logé pour cette ocasion au Nautilus. L'hôtel est tenu par Nathalie, une Française qui vit à Madagascar depuis déjà plusieurs générations. Le cadre de cet hôtel est idyllique, les chambres sont spacieuses et disposent d'eau chaude mais sont hors de prix pour les locaux et les petits budgets (45 euros quand même!! Et le prix de la chambre est n'existe qu'en euro pas en ariary...).

Les chambres ressemblent à ça:




Pour les distractions, il y a une piscine:



Bon la mer est juste à deux pas (suffit de descendre la bande de sable) mais la plage n'est pas terrible, trop d'algue, pas nettoyée et vous serez assailli par des vendeurs ambulants de souvenirs qui vous poursuivront tout le long de votre ballade (bonjour le romantisme et le calme!).




Vous avez la possibilité de manger à l'hôtel mais les prix restent assez chers et les assiettes sont loin d'être copieuses. Alors je me suis cantonnée aux brochettes de poisson à 12.000 Ar et un filet de zébu simple à 15.000....Ce dernier m'a assez déçue car très dur et petit! Comme j'avais faim avec ce repas frugale, je me suis hasardée à prendre un dessert mais là encore j'ai été ralentie par les prix: 9500 Ar la coupe de glace ou un gâteau au chocolat sauce crème anglaise...trop cher? Vous pouvez prendre une tranche d'ananas ou une salade de fruits à 7500 Ar  chacune(c'est en fait les desserts les moins coûteux).




Sinon l'hôtel propose des sorties en charrette de zébu (bof quoi pas très confortable et surtout je trouve que si vous le faites vous, touristes, vous n'aurez pas l'air très malin mais bon chacun fait ce qu'il veut). Les autres sorties possibles sont des sorties en mer en bateau pour voir les sols marins. Sinon? Ben c'est tout... Oui il faut dire que l'on s'est un peu ennuyé à l'hôtel, il n'y a pas grand chose à faire à part le farniente. Donc, cela va bien un ou deux jours mais plus c'est trop...

Bilan des courses: cadre agréable mis à part la plage (je préfère personnellement Sarodrano ou Anakao à Ifaty par exemple). Les chambres ainsi que le restaurant sont trop chers pour les prestations offertes mais le Nautilus a trouvé THE bon plan pour faire face à la concurrence et la crise: accueillir des groupes de touristes faisant un circuit proposé le plus souvent par une agence basé en Europe.

Je crois que le mieux en fait est de réserver par une agence locale plutôt que de prendre une agence d'Europe. Vous économiserez de loin 500 € et vous pourrez profiter du pays avec des adresses bien plus abordables.


vendredi 1 juin 2012

Toliara - Hôtel-Restaurant Le Palmier

Tenus par un Britannique et un Alsacien, l'hôtel-restaurant le Palmier est situé dans la même avenue que le collège français. Le quartier est donc très calme (la brigade des douanes est aussi à deux pas) même si la rue est passante.  Il comprend donc un hôtel avec 8 chambres doubles ventilées avec eau chaude à 25.000 Ar et 3 studios avec kitchenette, ventilateur et eau chaude entre 40.000 Ar et 50.000 Ar. On a visité les chambres et les studios, ils sont propres, bien équipés et douillets pour un séjour court à Toliara. Mais les studios sont aussi louables pour des périodes longues, ce que font généralement les personnes de Tana, de passage pour des périodes plus ou moins longues pour le travail.
Seul bémol peut-être: le matelas qui peut paraître un peu mou ou fin pour des gens habitués au bon vieux matelas européen.


Le restaurant propose une carte simple mais efficace: filet de zébu à partir de 11.000  Ar, fruit de mer (en brochette ou crevette sautées par exemple) à 11.000 Ar, poisson (steak de thon ou capitaine) à 11.000 Ar. Vous mangerez plus qu'à votre faim et vous serez servi par John (le Britannique) ou Nicolas (l'Alsacien) qui sont de bonne compagnie si vous éprouvez le besoin de discuter ou si vous avez des questions sur Toliara. Sinon la salle du restaurant offre une décoration typiquement malgache de charme avec 4 tables et un petit salon avec canapés en bambou. La pièce comprend aussi une grande télé avec canal sat et le wi-fi y est disponible.

 Mes impressions: le personnel est vraiment très sympathique et professionnel ce qui nous pousse à revenir de temps en temps quand l'envie de cuisiner nous manque. Donc on vous conseille cette adresse, elle sort des sentiers battus (surtout pour ceux qui ne se basent que sur les guides touristiques) mais le site est fréquenté beaucoup par les malgaches de passage, les travailleurs des ONG et les locaux amateurs de tranquillité et de qualité culinaire.

Leur site internet:
http://fr.lezebuphilosophe.biz/